Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
350 gr. rijst, 1 bakje champignons, 3 el citroensap, 100 gr. gezouten pinda′s, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 plakken ham (100 gr.), 5 el olie, 4 el azijn, 3 tl Italiaanse keukenkruiden
Voorbereiding:
Kook de rijst en laat hem afkoelen. Snijd de champignons in plakjes en kook ze in het citroensap en 1/2 dl water met wat peper gedurende 3 min. Afgieten en laten afkoelen.
Bereidingswijze:
Paprika′s in reepjes snijden, ham in blokjes. In grote kom doen: olie, azijn, kruiden, peper, schepje suiker, door elkaar kloppen. Erdoor scheppen: rijst, champignons, paprika en ham. Voor opdienen pinda′s erdoor roeren en goed door elkaar scheppen.
|
|